Rezept für Pisco Sour

5 clPisco
1/4Egg white
1Lime fruits
3 clBrown Sugar

Zubereitung

Eiswürfel bei Bedarf vorher zerkleinern und dann alle Zutaten in einen Shaker geben. Kurz aber kräftig schütteln bis das Eiweiß schaumig ist - alternativ kann ein Mixer verwendet werden. Aufgrund der Eiweißmenge empfielt es sich gleich die vierfachte Menge zuzubereiten. Glas mit Zuckerrand